HELADO DE GALLETAS

Ingredientes:

4 yoghourts naturales
1paquete de galletas maría
200g de mantequilla
1 bote de leche condensada
1 limón
6 cerezas confitadas

Preparación:

1 Saca la mantequilla media hora antes de empezar a cocinar.

2 Mezcla la mantequilla y las galletas en el mortero y tritúralas hasta que queden como una pasta.

3 Exprime el zumo de limón.

4 Mezcla en un cuenco los yogurts naturales, el zumo del limón y la leche condensada.

5 Con la mitad de la pasta de galleta cubre el fondo de un molde.

6 Después, extiende por encima la mitad de la mezcla que tienes en el cuenco. Déjalo en el congelador unas2 horas.

7 Sácalo del congelador y extiende la otra mitad de pasta de galleta.

8 Cúbrela con el resto de la mezcla del cuenco.

9 Vuelve a ponerlo en el congelador, como minímo 3 horas más, para que se convierta en helado. Adórnalo con unas cerezas.