CROQUETAS DE LOLI

Ingredientes:
jamon serrano
2 huevos cocidos
harina
leche
un poco de sal
modo de hacerlo:
se rehoga el jamon serrano con un poco de aceite,una vez rehogado
se saca el jamon y se reserva,rehogamos la harina en este aceite
cuando esta dorada se va echando leche hasta conseguir una besamel
espesa entonces echaremos  el jamon y los huevos cocidos partidos a trocitos
la dejamos enfriar e iremos formando las croquetas pasandolas primero
por harina despues huevo y por ultimo pan rallado.Se frien en aceite muy caliente
las dejaremos escurrir en papel absorbente.
                          

                                           y despues a comer